Huile végétale - Cosmétique & Nutraceutique

Huile de Bourrache

La star de l'acide gamma-linolénique - Anti-âge cutané, hormone féminine et anti-inflammatoire systémique

Nom latin

Borago officinalis L.

Famille

Borraginacées

Histoire & Botanique

La bourrache est une plante annuelle originaire du bassin méditerranéen oriental (vraisemblablement de Syrie et du Liban) naturalisée dans toute l'Europe tempérée depuis l'Antiquité. Son nom vient de l'arabe abu rach (père de la sueur), en référence à ses propriétés sudorifiques traditionnelles. Les Celtes lui prêtaient la vertu de donner du courage aux guerriers : on infusait ses fleurs dans le vin avant les batailles. Dioscoride et Pline l'Ancien la recommandaient comme euphorisante, cordiale et médicinale.

C'est la découverte, dans les années 1980, de la teneur exceptionnelle de son huile de graines en acide gamma-linolénique (GLA) (18 à 26 %, la plus élevée de toutes les huiles végétales connues) qui propulse la bourrache au rang de star de la cosmétique anti-âge et de la nutraceutique féminine. Elle surpasse l'onagre (8-12 % de GLA) et le cassis (15-19 %), ce qui en fait la source végétale de GLA la plus puissante accessible.

Morphologie

Plante annuelle robuste de 30 à 80 cm, entièrement couverte de poils raides blanchâtres. Feuilles alternes, ovales, charnues et très poilues. Fleurs en étoile à 5 pétales d'un bleu intense lumineux, à étamines noires formant un cône central. L'une des fleurs bleues les plus vives du règne végétal. Graine brune minuscule (tétrakène) à forte teneur lipidique.

Obtention de l'huile

Extraction par première pression à froid des graines, sans solvant ni chaleur. Faible rendement (environ 15 %), huile onéreuse. Couleur jaune dorée légèrement verdâtre. Conservation au réfrigérateur obligatoire (6 à 12 mois). Principaux producteurs : France, Angleterre, Allemagne, Canada.

Borago officinalis L.

Fleurs bleues en étoile et feuilles hispides caractéristiques

Composition en acides gras & biochimie

Propriétés organoleptiques

ASPECT

Huile vierge

Huile fluide et limpide, légère, non grasse au toucher. Pénétration cutanée rapide. Légèrement plus visqueuse que l'onagre en raison de sa teneur plus élevée en GLA.

COULEUR

Huile vierge fraîche

Jaune dorée à jaune-vert, légèrement plus colorée que l'onagre. Une couleur brun-orangé ou trouble indique une oxydation avancée.

ODEUR

Huile fraîche

Légèrement végétale et herbacée, plus marquée que l'onagre, avec une note légèrement grasse. Une odeur rance ou de poisson signale une oxydation : huile à ne pas utiliser.

GOÛT

Huile en solution

Légèrement végétal et un peu amer, avec une note herbacée plus prononcée que l'onagre. Généralement administrée en capsules pour éviter ce goût en usage interne.

CONSERVATION

Stabilité oxydative

Huile très fragile, riche en AGPI. Conservation impérative au réfrigérateur, à l'abri de la lumière et de l'air. Vitamine E ajoutée recommandée. DLC 6 à 12 mois une fois ouverte.

Propriétés & usages

Anti-âge cutané & fermeté

Le GLA stimule la synthèse des céramides et de l'acide hyaluronique dans les kératinocytes, restaurant la souplesse, l'hydratation et la densité des peaux matures. Réduit les rides de déshydratation. Améliore l'élasticité cutanée en 6 à 8 semaines d'application. Indiquée sur les peaux sèches, déshydratées, ternes et vieillissantes.

SPM & équilibre hormonal féminin

La conversion du GLA en PGE1 contribue à réguler la sensibilité aux oestrogènes et à réduire les symptômes du SPM : mastodynies, irritabilité, rétention d'eau et migraines cataméniales. Complémentaire de l'onagre, la bourrache est souvent préférée pour sa concentration en GLA deux fois supérieure.

Dermatoses & peaux atopiques

Efficacité reconnue dans l'eczéma atopique, le psoriasis et la dermatite séborrhéique. Le GLA restaure la barrière cutanée déficiente, réduit le prurit et les poussées inflammatoires. Utilisée en application locale et par voie orale. En dermatologie pédiatrique, souvent préférée en application topique.

Anti-inflammatoire systémique

Par voie orale, le GLA réduit les marqueurs de l'inflammation systémique (CRP, IL-6, TNF-α). Indiquée en rhumatologie : polyarthrite rhumatoïde, arthrose inflammatoire. Réduit la raideur matinale et la douleur articulaire après 12 semaines de supplémentation.